TRUFAS DE CHOCOLATE

Ingredientes

· 500 gr. Cobertura negra + 50 gr. Azúcar en grano + ¼ l. nata + chorreón de brandy
· Fideos de chocolate o cacao amargo en polvo

Elaboración

Unimos todos los ingredientes excepto los fideos o cacao, fundimos al baño maría hasta obtener una masa homogénea y enfriamos en la nevera para que quede dura.
Cuando esté lista formamos las trufas y rebozamos en fideos chocolate o cacao en polvo.